Frango americano

1 1/2 kg de coxas e sobrecoxas

1 coca cola pequena ou 1 lata

250 ml de catchup

pimentao

cebola

1 lata de milho verde

palmito a gosto

Tempere o frango a gosto (limao, sal e alho)

deixe descansar por 30 minutos. Frite-os em uma panela

ate ficarem dourados, reserve. retire o oleo da panela em q fritou o frango e coloque nela pimentao picado em tamanho medio, as cebolas e deixe muxar.

Acrescente o milho, palmito e cheiro verde, acrescente mais sal a gosto, e tbem os frangos ja frito. Mexa bem, acrescente o catchup e a coca cola deixe começar a ferver, e pronto

desligue e sirva com arroz branco e batata palha.

É muito bom esse frango. Fácil e rápido de fazer.

Essa receita me foi dada em 1989, por um casal de amigos qdo moravamos em Viçosa-MG e meu marido fazia mestrado lá, e desde então sempre faço . É um dos pratos preferidos da turma aqui.